话说这8个锅虽然多,但是没有一个多余的。而且理论上说都不是我买的,而是在之前接房子的时候从前房东那里接下来的。大炒锅一个,热得快,适合炒排骨、红烧肉等大幅度翻炒;大平底不粘煎锅一个,用来炒小量的菜以及煎饼、烙饼;小平底不粘煎锅一个,用来煎蛋和煎香肠什么的;煮奶锅一个,用来小量烧水、煮奶或者下方便面;炖锅一个,用来炖1千克左右的禽类;曲面大直径矮煮锅一个,用来下挂面、意面等等;曲面小直径高煮锅一个,各种煮、炖、烧主力;圆柱煮锅一个,各种打酱油、客串、跑龙套。因为锅比较多,又怕别人用过不洗,所以统统放在家里,按照大小顺序靠着一面墙,看起来就跟编钟似的,看着就想敲。
回到主题。想了之后准备做如下这些菜。因为厨房的灶只有两个比较给力,再加上我的一个电磁炉总共才三个,而且考虑到各个菜不要凉了等问题,就列了一个计划表来统筹。效果自然很好,到19点半的时候全部菜都做好。质量嘛还是不错滴。只有鱼因为品种问题有些腥,拿料酒腌了一天还是腥,而且蒸的时候没有很熟,所以基本没有动之外,其他的菜基本都消灭光了。之后大家在一起其乐融融的微醺地打了三国杀。
话说我一直在致力于推广A&A,但是无奈受众太小,曲高和寡无人响应,只能茕茕孑立形影相吊,看着灰尘一层层的覆盖在精美的包装盒上,心中的忧伤与苦闷无以言表。只能时不时的将盒子取出,用手掌轻轻的拂去那一层岁月的痕迹,凝视着包装盒上的驰骋疆场的指挥官,与他进行着穿越时空的心灵沟通。。。
周六大家在一起包饺子。虽然说包饺子也是因我搬家而起,但是我对包饺子的前期工作不负责。因为超市里买的肉馅口感不好,于是我们都自己剁。等到白菜和芹菜都买回来了,我开始和面,三人负责剁馅,等会儿再来几个人擀饺子皮,我和剁馅的就包。再有的几个人就再做几个菜拿上来。面和了2.5kg,饺子一共包了二百多个,我吃了40个煮的饺子和10个生煎。很好吃啊~~
周日上班回家路上被cyc截到他家又吃了一顿。。。
真是一个happy的周末~