从Monika家回来之后我和猫猫就开始想到底做什么。首先要在家里做好然后拿过去,所以不能是龟苓膏之类需要在低温下才能食用的东西,也最好不能是不便于运输的醪糟蛋汤之类,更不能含有虽然极具中国特色但是屡屡在国外电视节目中被调侃为世界上最恶心的食物之一的皮蛋豆腐,也不能不考虑经济情况抱着拉西瓜给洋人解渴的心态去准备豆腐乳或者其他豆腐制品。又因为现场要有上百人,所以所作的甜点不能太大以至于量中华之物力来结与国之欢欣,又不能太小如同小汤圆一样一口一个完全尝不出来味道。烘培蛋糕之类自然不在考虑范围之内,因为对于德国人来说中国人做西式甜点完全没有亮点,Monika就跟我说她要做Donnauwelle(多瑙之波),一个内夹樱桃的巧克力蛋糕。于是我们的焦点还是得放在传统中式糕点上。水晶饼桂花糕神马的虽然很好吃,也很中式,但是准备起来总是没那么方便,这可是在德国。
在美食天下上搜索甜点终于有了些许收获,驴打滚儿映入眼帘。看了看原材料:糯米面,红豆沙,黄豆面,基本上在亚超都可以买到。于是就定下这个。后来又跟Monika见了一次面,跟她说了我们的计划,她有些担心我们能不能做出来,因为我们明确说了这是我们第一次做。老太太好心地说如果没做好还有她的Donnauwelle。这当然只会更加坚定我们做好驴打滚儿的决心。
周五在法兰克福的亚超买其东西之后就等着周六开始做。一开始当然是实验性的。糯米面之前没有和过,加水之后的行为完全不像一般的面粉。直到常包汤圆的猫猫指点之后我才停止了加面加水的循环。在蒸面的时候如果按照网上的说法只在盘子上涂一层油而不象糯米面上表面那样铺一层保鲜膜的话,蒸熟的糯米面会非常难从盘子上"滚"下来,只能被用刀铲下来或者蹭下来,自然最后成品的外观会非常的难看。所以在第二锅之后我们就开始在糯米面的上下层都铺上一层保鲜膜了。这样最后蒸出来的会很好揭下来,但是鉴于我们使用的保鲜膜包装上标示的最高使用温度只有80度,所以我对蒸出来的这个东西的食用安全性表示一定的怀疑。好在我们做得这些自己只尝几个,其余的要供上百人每人一个地食用,所以如果做得太好吃了以致于一个人拿了许多个最后吃出了问题,我们完全不负责任。
宿舍外的八月天烈日炎炎,厨房中的小作坊紧锣密鼓。我们眼见最后没有时间拿去Monika家了,只能让Monika她们先来接一下我们。我抽空回屋里写了一张卡片说明这是什么东西,并注明名字的由来是因为这个东西外面的颜色很像驴在灰尘中打滚;再注明原料之后就书上大名,这简直是一定的。
快四点的时候Monika和她的好姐妹Gartrud开车来接我们,我们就一起坐着小车前往聚会地点。那里看起来来头蛮大,写着黑森州志愿者日云云,然后院子里三面凉棚外加里面的桌子,中间的一个大亭子下由一个看起来蛮乡村的乐队演奏着各种音乐。我们把带的甜点统一放到厨房,然后到准备室喝喝水休息一下。在那里我们见到了IGM一直以来的组织者Imgrad以及IGM摄影小组。没过一会儿活动的组织者过来给我们发了T恤衫,就招呼我们去院子里坐。那里已经坐了一些人,IGM的人只占很少一部分。大家开始闲聊,活动提供免费饮料。
天色渐暗,人也都慢慢坐满了。几个衣着随便的人中站在主席台旁边貌似准备讲话。我刚才还问了Monika有没有政客会来讲话,她猜猜说应该有的。果然,这几个衣着随便的人分别代表了州里、市里、赞助商(Sparkasse)、院子所有者等等。每个人都寥寥几语,台下坐的大家出了礼貌性的鼓鼓掌外基本上都在自说自话,讲话人对面的小台子上几个小孩儿跳上蹦下。我则默默地注意到了竖立在在对面凉棚之后的藩篱后悄悄驶过的送餐小货车。我们坐的地方距离自助餐的取餐点非常近,换句话说就是最近的。
自助质量很好,但是好吃的面条量太少,很快就被拿的没有了。几个曲子之后就开始上甜点。第一波我盯着所有上甜点的人,结果就是没有我们的。我还以为不上了呢,于是就自己去厨房把我们的甜点端了出来,放在甜点桌上,然后旁边立上小卡片。然后人群迅速的围了上来,开始阅读我的小卡片,然后就开始拿驴打滚吃。有几个人刚走出来觉得好吃又折回去再拿几个,回头客那是相当的多,而且根据我的跟踪观察,很多人都在给朋友介绍我们的驴打滚儿,并且领着他们去拿。我们非常高兴,乐的合不拢嘴了。我过两分钟就去看一下还剩多少个还剩多少个,嘴确实是一直咧着的。因为太高兴了,所以那会儿我都没有好好吃别人做的甜点。哈哈哈哈,那种感觉真是太好了。
之后又聊了一会天之后我们就撤了,那时同时进行的志愿者活动幻灯片演示一点都不吸引人。。。